Japanese-language resources
A select compilation of research materials and reports focusing on alternative proteins translated into Japanese.
日本語訳資料
慈善活動を原動力としている the Good Food Institute (GFI) は、気候変動、グローバルヘルス、食料安全保障、生物多様性などの世界的な目標を達成するための必要不可欠なソリューションとして代替タンパク質を推進している組織団体の国際的なネットワークです。今年も、そしてこれからも、日本における活動を拡大していくことを目指しています。以下に日本語版の資料をご用意しておりますので、ぜひご覧ください。今後もこのページで日本語版の資料を更新していきますので、ご活用いただけると幸いです。
- 2023年度国際政策の動向レポートサマリー版 (2023 State of Global Policy Report summary)
- 2023年度業界動向レポートサマリー版 (2023 State of the Industry Report summary)
- 代替タンパク質への入門 (Intro to alt proteins one-pager)
- 2022年度業界動向レポートサマリー版 (2022 State of the Industry Report summary)
- 2022年度国際政策の動向レポートサマリー版 (2022 State of Global Policy Report summary)
- 2023年度APAC業界動向レポートサマリー版 (2023 APAC SOTIR summary & top charts)
- 代替タンパク質に関する国連環境計画報告書(GFIによるサマリー) – UNEP (UNEP AP Report summary)
- 重要用語集 (Glossary of key terms)
- AndTech社 細胞農業に関する書籍（GFIの科学者 Elliot Swartz 及び Dean Powell による寄稿) (AndTech book on cellular agriculture (contributions from GFI scientists Elliot Swartz & Dean Powell)
Powered by philanthropy, the Good Food Institute (GFI) is an international network of organizations advancing alternative proteins as an essential solution needed to meet the world’s climate, global health, food security, and biodiversity goals. We look forward to expanding our impact in Japan this year and beyond. We invite you to explore the following material we’ve translated into Japanese. We’ll continue updating our translated material on this site, and we hope you find it useful.
